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說明：
一、 依據教育部國民及學前教育署113年10月14日臺教國署學字第1135805926號函辦理。
二、 旨揭課程共包含6大主題，計8小時，相關主題說明如附件：
三、 依據行政院衛生署(現為衛生福利部食品藥物管理署，以下簡稱食藥署)100年6月27日署授食字第1001301184號函示，衛生講習機關(構)申請認可及辦理講習應注意事項第四點規定，每班次學員人數不得超過120人，但轄區衛生局得視實際情況裁量增加人數，惟最多不得超過總人數之10%。
四、 承上，倘需申請食藥署「一般餐飲從業人員衛生講習時數」者(依完成優先順序，以132名為上限)，請先填寫基本資料（https://forms.gle/G67Cm9P2SZEgMTxq6)，並完成8小時課程。
五、 檢附「學校午餐廚勤人員e化培力課程」觀看課程操作說明1份。